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Lycée Hôtelier de Dinard
Découvrez la Mention Complémentaire Accueil-Réception à l'École Hôtelière de Dinard, une formation de niveau bac + 1 qui vous prépare à devenir un réceptionniste expert. Apprenez à accueillir et informer les clients, gérer les réservations, et maîtriser les langues étrangères et les outils informatiques hôteliers. Intégrez des stages pratiques dans des hôtels de renom et développez vos compétences en communication et en vente de services touristiques. Une formation complète pour une carrière dynamique dans l'hôtellerie et le tourisme.
Programme de la Formation Mention Complémentaire Accueil-Réception à l'Ecole Hôtelière de Dinard
**Principaux Modules ou Matières Enseignés:**
- **Accueil et Réception en Français, en Anglais et en Espagnol:**
- Accueillir le client, communiquer oralement et appliquer les techniques de vente.
- **Accueil et Communication Écrite en Français et en Anglais, Commerciale et Administrative:**
- Analyser des données, concevoir des notes et courriers, utiliser les outils logiciels standards et hôteliers.
- **Accueil et Réception (Pratique Professionnelle):**
- Etablir et assurer la relation d’accueil, informer et renseigner le client, vendre le produit chambre et les services de l’établissement, traiter le dossier client et appliquer les procédures administratives.
**Compétences Clés Développées:**
- Accueil et information des clients sur l’environnement touristique et leur séjour.
- Participation à la vente des services de l’hôtel, traitement des dossiers clients et suivi.
- Facturation et encaissement des paiements.
- Gestion du planning des réservations.
- Utilisation des outils informatiques et de communication.
- Maîtrise des techniques de communication orale et écrite en français, anglais et une autre langue vivante.
**Répartition entre Cours Théoriques et Pratiques:**
- La formation combine des cours théoriques et des mises en situation professionnelles, notamment à travers des stages et des activités pratiques au restaurant gastronomique et dans des hôtels.
**Stages et Projets Inclus:**
- 15 semaines de stage réparties sur 3 périodes : dans une entreprise locale, un hôtel milieu de gamme et un grand hôtel.
- Participation à des activités extérieures comme les journées portes ouvertes et des événements professionnels.
**Autres Informations Pertinentes:**
- La formation est accessible aux candidats titulaires d’un Baccalauréat, ayant étudié deux langues vivantes.
- Évaluation finale sous forme d’examen.
- Les compétences requises incluent un sens de l’accueil, de la discrétion, de la rigueur et de la précision, ainsi que de bonnes compétences en langues étrangères et en applications informatiques.
Suivre la formation Mention Complémentaire Accueil-Réception (MCAR) à l'Ecole Hôtelière de Dinard offre plusieurs avantages concrets et points forts:
- **Compétences acquises** : Cette formation permet d'acquérir des compétences professionnelles spécifiques dans l'accueil et la réception, notamment la gestion des réservations, l'accueil et l'information des clients, la facturation et l'encaissement des paiements, ainsi que la vente des services de l'hôtel. Les étudiants apprennent à communiquer en français, en anglais, et souvent en une autre langue vivante étrangère comme l'espagnol.
- **Pratique professionnelle** : La formation inclut 15 semaines de stages réparties sur trois périodes, permettant aux étudiants de travailler dans des entreprises locales, des hôtels de milieu de gamme et des grands hôtels. Cette expérience pratique renforce leur préparation pour le marché du travail.
- **Outils professionnels** : Les étudiants apprennent à utiliser des outils logiciels hôteliers et des outils de communication professionnels, ce qui les rend opérationnels dès leur entrée dans la vie active.
- **Débouchés professionnels** : La formation ouvre des perspectives d'emploi dans les hôtels, résidences hôtelières, centres de loisirs, et même dans des établissements para-hôteliers comme les résidences médicalisées. Les diplômés peuvent également poursuivre des études supérieures en BTS ou dans d'autres écoles spécialisées.
- **Reconnaissance** : Le diplôme est reconnu par l'État et respecté dans la profession, ce qui facilite l'intégration des diplômés dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Cette formation offre ainsi une combinaison de théorie et de pratique, préparant efficacement les étudiants à une carrière réussie dans l'accueil et la réception hôtelière.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Titulaire d'un Baccalauréat (toutes séries), ayant obligatoirement étudié deux langues vivantes.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucun prérequis spécifique en termes d'expérience, mais avoir étudié deux langues vivantes est obligatoire.
- **Processus de sélection**:
- Inscription obligatoire sur le site www.parcoursup.fr.
- Admission sur dossier et possibilité d’entretien.
- **Dates limites de candidature**:
- Aucune date limite spécifique mentionnée, mais inscription via Parcoursup.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Aucun critère d'éligibilité spécifique en termes d'âge ou de nationalité mentionné.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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33 Rue des Écoles, 35800 Dinard, France
-
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À propos de l'École Hôtelière de Dinard - Yvon Bourges
Situé dans la ville touristique de Dinard, en Bretagne, le Lycée Hôtelier de Dinard - Yvon Bourges est un établissement public renommé pour son excellence dans la formation hôtelière et de restauration. Fondé pour répondre aux besoins d'une des régions les plus touristiques de France, cet établissement se distingue par sa mission de former des professionnels compétents et passionnés, prêts à exceller dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier de Dinard offre une gamme complète de programmes allant du CAP au Baccalauréat professionnel, en passant par les Mention Complémentaire (MC)s (Mention Complémentaire (MC)) et les Brevets de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées incluent la cuisine, le restaurant, l'hébergement et le management, avec des spécialisations notables en sommellerie et en oenologie. Les étudiants bénéficient de 12 semaines de stages pratiques, dont des expériences en vendanges, chez un caviste et dans des restaurants gastronomiques.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations de pointe, notamment des restaurants d'application ouverts à la clientèle extérieure, qui servent de laboratoires d'expérimentation pour les techniques acquises. Avec un nombre total d'élèves compris entre 700 et 800, et plus de 500 élèves spécialisés en hôtellerie-restauration, le lycée maintient un environnement d'apprentissage dynamique et personnalisé. L'internat est également disponible, offrant un cadre de vie complet aux étudiants.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier de Dinard est composé de professionnels expérimentés et passionnés, many having extensive industry experience. Les enseignants sont dédiés à transmettre leurs connaissances et compétences, assurant une formation de haute qualité.
Résultats et réussites
Le lycée affiche des résultats impressionnants, avec un taux de réussite au Baccalauréat technologique STHR de 100% et un taux de mention de 72% en 2023. L'établissement a également remporté plusieurs prix et distinctions, notamment le trophée « Master in Service » et des classements honorables dans des concours internationaux.
Vie étudiante
Les étudiants du Lycée Hôtelier de Dinard bénéficient d'une riche vie étudiante, avec des activités extrascolaires et des événements spéciaux tels que des voyages d'études, des job datings, et des participations à des concours culinaires. Les stages et les expériences pratiques offrent des opportunités uniques de mise en situation professionnelle.
Valeurs et engagement
L'école est engagée dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, la diversité et le développement durable. Elle encourage une culture de qualité et de saisonnalité, comme en témoigne sa charte d'engagement pour une saisonnalité de qualité du Collège Culinaire de France.
Conclusion
Le Lycée Hôtelier de Dinard - Yvon Bourges est un établissement d'exception qui offre une formation complète et pratique dans l'hôtellerie et la restauration. Avec son environnement d'apprentissage dynamique, son corps enseignant expert et ses résultats exceptionnels, il est le choix idéal pour ceux qui aspirent à une carrière réussie dans ce secteur passionnant. Découvrez pourquoi le Lycée Hôtelier de Dinard est la référence en matière de formation hôtelière en Bretagne.
800
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite
25
Partenariats internationaux
12
Clubs et activités étudiantes
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Les métiers de l’hôtellerie-restauration vous attirent, vous n’êtes pas sûr de vouloir faire carrière dans cette filière mais souhaitez la découvrir ?
Seul lycée hôtelier polyvalent public de Bretagne, le lycée hôtelier met à disposition des apprentissages des équipes pédagogiques expérimentées, dynamiques, et des plateaux techniques diversifiés et performants. Les méthodes d’enseignement s’appuient sur les enjeux de développement durable et de qualité, incontournables aujourd’hui. Ils vous feront voyager du champ à l’assiette, grâce notamment aux partenariats entretenus avec BLEU BLANC CŒUR, le Collège Culinaire de France, ETHIC OCEAN, et le travail de collaboration avec les producteurs locaux.
Dinard, station balnéaire, et la Côte d’Emeraude, nous offrent un réseau d’entreprises partenaires important, également diversifié, et réputé. Avec le concours de grands chefs locaux étoilés (Olivier et Hugo Roellinger, Julien Hennote…), nous nous mettons en route avec nos élèves « pour une révolution délicieuse » ! C’est dans un cadre magnifique que vous vivrez l’expérience LHD, un tremplin pour l’avenir !
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