SEPR Annonay - CFA nord Ardèche
Découvrez le Bac Pro Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant au SEPR Annonay - CFA nord Ardèche. Cette formation de 3 ans vous prépare à maîtriser l'accueil, le service et la commercialisation dans les espaces de restauration, avec des stages pratiques et une insertion professionnelle rapide. Développez vos compétences en gestion, communication et relation client pour devenir maître d'hôtel, chef de rang ou responsable de restaurant. Une formation complète et professionnalisante pour une carrière dynamique dans l'hôtellerie-restauration.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation Bac Pro Métiers de la Restauration au SEPR Annonay - CFA nord Ardèche présente de nombreux avantages spécifiques pour ceux qui souhaitent se spécialiser dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Cette formation offre une expertise pratique et théorique dans les domaines de la commercialisation et des services en hôtels, cafés et restaurants.
L'un des principaux points forts de cette formation est son approche en alternance, permettant aux étudiants d'acquérir une expérience professionnelle solide en combinant des périodes d'apprentissage en entreprise avec des sessions théoriques au centre de formation. Cela favorise une insertion rapide et efficace sur le marché du travail.
Au fil des cours, les élèves développent des compétences clés en organisation du service, gestion de la relation client, et pratiques de restauration. Ils apprennent à préparer et à coordonner les éléments de la carte, y compris la gestion de menu, des banquets, et à effectuer le service des plats et des boissons de manière professionnelle.
En termes de débouchés professionnels, les diplômés peuvent envisager des carrières prometteuses comme chef de rang, maître d'hôtel ou adjoint au directeur de restaurant, avec des opportunités dans divers établissements allant des restaurants traditionnels aux services de restauration collective. De plus, la formation inclut l'apprentissage de deux langues étrangères, facilitant ainsi l'accès à des opportunités à l'international.
Cette formation accorde également une importance particulière aux normes d'hygiène, aux principes de développement durable, et à la sécurité, garantissant ainsi une approche responsable et moderne des métiers de la restauration.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Aucun niveau d'études spécifique requis.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucun prérequis spécifique mentionné.
- **Processus de sélection**:
- Admission préalable auprès de la SEPR et signature d'un contrat d'apprentissage avec une entreprise.
- **Dates limites de candidature**:
- Aucune date limite spécifique mentionnée.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Tout public pouvant bénéficier d’un contrat d’apprentissage.
- Aucune prise en charge financière ne peut être exigée de l’apprenti et de son représentant légal| la formation est gratuite en application de l’article L6211-1 du Code du travail.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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58 Chemin de Villedieu, 07100 Annonay, France
On les trouve aussi ici !
Depuis 1977, la SEPR Annonay accueille et forme plus de 400 apprentis et stagiaires dans différents métiers, en alternance. La SEPR Annonay, structure à taille humaine, attire des jeunes de l’Ardèche et des autres départements limitrophes.
→ Métiers de bouche et de la restauration
→ Métiers du tertiaire : vente et commerce
→ Métiers de la beauté
→ Métiers de l’automobile
5
Etablissements sur Lyon et Annonay
400
Apprentis par an
17
Partenariats hors murs en région Au.R.A
4
Pôles d'Excellence
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Voilà plus de cent cinquante ans, en 1864, était fondée à Lyon, à l'initiative du saint-simonien François Barthélemy Arlès-Dufour, la "Société d'enseignement professionnel du Rhône" souvent désignée par son sigle, "SEPR".
Aujourd'hui un organisme majeur de la formation et de l'enseignement professionnels dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Depuis 1931 la SEPR Annonay : le centre de formation d'apprentis d'Ardèche-nord répond à une demande de la chambre de commerce d'Annonay et en collaboration avec la municipalité et l'inspection académique, la SEPR participe "au regroupement et à l'extension des cours professionnels de cette ville" : quatorze cours - dix industriels et commerciaux, quatre d'enseignement ménager - sont suivis par trois cent trente quatre élèves - deux cent cinquante-cinq femmes et soixante-dix-neuf hommes.
En 2020 ce sont quatre pôles d'excellence avec 3 formations technique automobile et cycle en CAP. Deux formations coiffure pour les métiers de la beauté. Une spécialisation vente et commerce pour les métiers du tertiaire dont un Bac Pro. Enfin, notre fer de lance ici au CFA Annonay sept formations des métiers de bouche et six formations aux métiers de la restauration. Nous formons ici boulanger, pâtissier, charcutier traiteur, cuisinier à l'art de la cuisine et de la commercialisation et services en hôtel café restaurant.
Notre projet vise à la création d'un nouveau campus ici à Annonay pour 2023. La formation étant une priorité, la ville d’Annonay accompagne le projet de construction d’un nouveau CFA (Centre de Formation des Apprentis). Un projet très ambitieux pour augmenter l’offre de formation sur le territoire. Une bonne nouvelle pour accompagner nos jeunes et répondre aux besoins des entreprises.
Le projet consiste à construire un nouveau CFA:
• Passer de 400 à 600 apprenants en 5 ans
• Renforcer le secteur phare : restauration-métiers de bouche-hôtellerie- agroalimentaire bio / augmenter la capacité d’accueil / monter en niveau de qualification (jusqu’à la licence pro)
• Développer la filière vente autour des produits de terroir
• Consolider le service sur l’automobile et valoriser la coiffure
• Développer une offre originale pour les entreprises industrielles (CFA CIL)
Un projet qui s’inscrit dans une démarche environnementale:
• Toitures végétalisées
• Récupération des eaux pluviales
• Création d’un espace vert à l’emplacement actuel du CFA
• Intégration paysagère
• Création d’un jardin potager
Nous allons investir 24 millions d’euros dans ce beau projet qui intègre également:
• Une boutique de vente des produits du terroir
• Un restaurant
• Un centre d’hébergement (déjà construit)
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Taux net d'emploi
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Vente
- Automobile
- Restauration
- Esthétique, Beauté, Cosmétiques et bien-être
- Cuisine
Top 5 des fonctions exercées
- Boucher-charcutier
- Pâtissier(ère)
- Charcutier / Charcutière
- Chef(fe) de cuisine
- Mécanicien automobile
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