SEPR Annonay - CFA nord Ardèche
Découvrez le Bac Pro Bio Industries De Transformation (BIT) à SEPR Annonay - CFA nord Ardèche, une formation de 3 ans qui vous prépare aux métiers de la fabrication et de la transformation de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, avec un focus sur la science, la technologie et la sécurité. Intégrez des stages en entreprise et acquérez des compétences pour conduire des lignes de production automatisées et respecter les normes d'hygiène et de qualité. Une formation exigeante et polyvalente pour un avenir dans des secteurs stratégiques.
Programme du Bac Professionnel Bio Industries De Transformation (BIT)
Principaux modules ou matières enseignés
- Cours généraux (français, mathématiques)
- Introduction aux bio-industries
- Matières scientifiques (biologie, chimie, physique)
- Technologie des procédés
- Biotechnologies
- Hygiène et sécurité
- Contrôle de qualité
Compétences clés développées
- Conduire et surveiller des lignes de production automatisées
- Contrôler la qualité des produits
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer les énergies renouvelables et les nouvelles technologies de production
Répartition entre cours théoriques et pratiques
- Alternance entre cours théoriques et travaux pratiques
- Première année : Cours généraux et introduction aux bio-industries, premiers stages d'observation
- Deuxième année : Approfondissement des matières scientifiques, technologie des procédés, biotechnologies, hygiène et sécurité, stages en entreprises plus longs
Stages ou projets inclus dans le cursus
- Stages d'observation en première année
- Stages en entreprises plus longs en deuxième année
- 22 semaines de formation en milieu professionnel au cours du cursus
- Projets pratiques et épreuves finales en entreprise, incluant des analyses de cas, des inspections de machines, et des présentations orales de projets réalisés durant les stages.
Suivre la formation Bac Professionnel Bio Industries De Transformation (BIT) au CFA nord Ardèche offre de nombreux avantages concrets et prometteurs. D'une durée de trois ans après la classe de troisième, elle intègre des enseignements généraux, technologiques et professionnels, accompagnés de 16 à 18 semaines de formation en entreprise. Cette formation vous permet d'acquérir des compétences clés, comme la conduite des opérations de production, l'intervention technique, le contrôle des produits et installations, en respectant les normes qualité, hygiène et sécurité.
Les débouchés professionnels sont variés : opérateur de ligne de production alimentaire, pilote de ligne automatisée, ou encore technicien en laboratoire de contrôle qualité dans les secteurs alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique. Vous pouvez également évoluer vers des fonctions d'animation ou d'encadrement.
Après le Bac Pro BIT, la poursuite d'études est encouragée avec des possibilités d'intégrer un BTS, un BTSA, ou d'autres certifications spécialisées, offrant des perspectives de carrière enrichissantes. De plus, le mode d'alternance proposé par cette formation vous permettra de conjuguer théorie et pratique, renforçant votre compétence professionnelle et facilitant votre insertion dans le monde du travail.
Conditions d’admission non disponibles pour cette formation spécifique.
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58 Chemin de Villedieu, 07100 Annonay, France
On les trouve aussi ici !
Depuis 1977, la SEPR Annonay accueille et forme plus de 400 apprentis et stagiaires dans différents métiers, en alternance. La SEPR Annonay, structure à taille humaine, attire des jeunes de l’Ardèche et des autres départements limitrophes.
→ Métiers de bouche et de la restauration
→ Métiers du tertiaire : vente et commerce
→ Métiers de la beauté
→ Métiers de l’automobile
5
Etablissements sur Lyon et Annonay
400
Apprentis par an
17
Partenariats hors murs en région Au.R.A
4
Pôles d'Excellence
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Voilà plus de cent cinquante ans, en 1864, était fondée à Lyon, à l'initiative du saint-simonien François Barthélemy Arlès-Dufour, la "Société d'enseignement professionnel du Rhône" souvent désignée par son sigle, "SEPR".
Aujourd'hui un organisme majeur de la formation et de l'enseignement professionnels dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Depuis 1931 la SEPR Annonay : le centre de formation d'apprentis d'Ardèche-nord répond à une demande de la chambre de commerce d'Annonay et en collaboration avec la municipalité et l'inspection académique, la SEPR participe "au regroupement et à l'extension des cours professionnels de cette ville" : quatorze cours - dix industriels et commerciaux, quatre d'enseignement ménager - sont suivis par trois cent trente quatre élèves - deux cent cinquante-cinq femmes et soixante-dix-neuf hommes.
En 2020 ce sont quatre pôles d'excellence avec 3 formations technique automobile et cycle en CAP. Deux formations coiffure pour les métiers de la beauté. Une spécialisation vente et commerce pour les métiers du tertiaire dont un Bac Pro. Enfin, notre fer de lance ici au CFA Annonay sept formations des métiers de bouche et six formations aux métiers de la restauration. Nous formons ici boulanger, pâtissier, charcutier traiteur, cuisinier à l'art de la cuisine et de la commercialisation et services en hôtel café restaurant.
Notre projet vise à la création d'un nouveau campus ici à Annonay pour 2023. La formation étant une priorité, la ville d’Annonay accompagne le projet de construction d’un nouveau CFA (Centre de Formation des Apprentis). Un projet très ambitieux pour augmenter l’offre de formation sur le territoire. Une bonne nouvelle pour accompagner nos jeunes et répondre aux besoins des entreprises.
Le projet consiste à construire un nouveau CFA:
• Passer de 400 à 600 apprenants en 5 ans
• Renforcer le secteur phare : restauration-métiers de bouche-hôtellerie- agroalimentaire bio / augmenter la capacité d’accueil / monter en niveau de qualification (jusqu’à la licence pro)
• Développer la filière vente autour des produits de terroir
• Consolider le service sur l’automobile et valoriser la coiffure
• Développer une offre originale pour les entreprises industrielles (CFA CIL)
Un projet qui s’inscrit dans une démarche environnementale:
• Toitures végétalisées
• Récupération des eaux pluviales
• Création d’un espace vert à l’emplacement actuel du CFA
• Intégration paysagère
• Création d’un jardin potager
Nous allons investir 24 millions d’euros dans ce beau projet qui intègre également:
• Une boutique de vente des produits du terroir
• Un restaurant
• Un centre d’hébergement (déjà construit)
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Taux net d'emploi
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Vente
- Automobile
- Restauration
- Esthétique, Beauté, Cosmétiques et bien-être
- Cuisine
Top 5 des fonctions exercées
- Boucher-charcutier
- Pâtissier(ère)
- Charcutier / Charcutière
- Chef(fe) de cuisine
- Mécanicien automobile
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