Lycée Hôtelier International de Lille
Découvrez le CAP Pâtissier au Lycée Hôtelier International de Lille, une formation en apprentissage de 2 ans qui vous enseigne la préparation et la présentation de pâtisseries, la gestion des stocks, et les règles d'hygiène et de sécurité. Devenez un professionnel de la pâtisserie avec une certification reconnue par l'État et des débouchés dans l'artisanat, la restauration et l'industrie. Formation pratique et théorique, avec rémunération et financement par l'OPCO de votre employeur.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation CAP Pâtissier au Lycée Hôtelier International de Lille présente de nombreux avantages concrets et points forts. Tout d'abord, elle se déroule en 2 ans et est proposée en alternance, ce qui permet de combiner théorie et pratique en entreprise, tout en bénéficiant d'une rémunération grâce à un contrat d'apprentissage. Ensuite, elle permet d'acquérir des compétences essentielles telles que la fabrication de produits de pâtisserie et de viennoiserie, la gestion des stocks, ainsi que la présentation et la décoration des desserts.
Cette formation offre également de nombreuses perspectives professionnelles. Les diplômés peuvent travailler comme ouvriers de production en pâtisserie artisanale, dans des restaurants traditionnels, ou dans la grande distribution, avec la possibilité de s'établir à leur compte après avoir acquis de l'expérience. Le CAP Pâtissier est reconnu par l'État, assurant une qualification officielle, ce qui accroît la crédibilité des diplômés sur le marché du travail.
De plus, le programme inclut des enseignements généraux tels que l'anglais, les mathématiques, les sciences physiques et chimiques, le français, et l'histoire-géographie, garantissant une formation complète et équilibrée. Ces éléments font de cette formation une option attrayante pour les futurs pâtissiers souhaitant développer des compétences solides et variées tout en bâtissant une carrière dans ce domaine passionnant.
- **Niveau d'études requis**:
- Élèves sortant de 3ème.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucun prérequis spécifique mentionné, mais une visite médicale d’embauche obligatoire pour être déclaré apte physiquement au travail en entreprise.
- **Processus de sélection**:
- Demandes d’orientation gérées dans le collège ou lycée d’origine.
- Inscription au Lycée Hôtelier International de Lille (fin juin - début juillet).
- **Dates limites de candidature**:
- Dossiers de candidatures à retirer et retourner dûment remplis pour le 1er juin au plus tard, si applicable pour certaines procédures spécifiques.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Âge : Entre 15 et 25 ans (dérogation possible).
- Signature d’un contrat d’apprentissage avec un employeur pour les formations en apprentissage.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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31 Passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier International de Lille, situé au 31 passage de l'Internationale dans le cœur de Lille, est un établissement public dédié à l'excellence dans l'enseignement de l'hôtellerie, de la restauration, de l'alimentation et de l'art floral. Fondé sur une mission de formation complète et innovante, ce lycée vise à préparer les étudiants aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en promouvant des valeurs de durabilité et d'excellence.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier International de Lille offre une gamme diversifiée de programmes, incluant le Baccalauréat professionnel (Bac pro), le Baccalauréat technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (Bac techno STHR), le CAP et le Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées sont spécialisées dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie-pâtisserie et l'art floral, avec une approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation. Les étudiants peuvent également bénéficier de formations post-Bac et de sections européennes, renforçant ainsi leur ouverture internationale.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des ateliers de boulangerie-pâtisserie et des espaces dédiés à l'art floral. L'internat mixte offre un environnement de vie confortable et inclusif. Les classes bénéficient d'un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et accueillante, favorisant l'apprentissage et la croissance personnelle.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par son expertise et son engagement. Les professeurs sont des professionnels qualifiés dans leurs domaines respectifs, apportant une richesse de connaissances et d'expériences pratiques aux étudiants.
Résultats et réussites
Les résultats académiques sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Bac techno STHR de 91% en 2023. De nombreux étudiants poursuivent leurs études dans l'enseignement supérieur ou intègrent directement le monde professionnel avec succès. L'école bénéficie également de labels prestigieux tels que "Génération 2024" et "Campus des métiers et des qualifications" en tourisme et innovation.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et variée, avec des activités extrascolaires comme les clubs de cuisine et d'art floral, ainsi que des événements spéciaux tels que les portes ouvertes et les compétitions culinaires. Les étudiants ont également l'opportunité de participer à des stages et des voyages d'études, renforçant ainsi leur expérience pratique et internationale.
Valeurs et engagement
Le Lycée Hôtelier International de Lille est engagé dans la promotion de la durabilité et de l'innovation. L'école met en place des initiatives pour compenser son impact carbone et encourage les pratiques responsables. La diversité et l'inclusion sont également des valeurs fondamentales, créant un environnement inclusif et respectueux.
Conclusion
Rejoignez le Lycée Hôtelier International de Lille pour une expérience éducative exceptionnelle, où l'excellence, l'innovation et la passion se rencontrent. Découvrez pourquoi nous sommes l'un des leaders dans la formation hôtelière et restauration en France.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
10 cuisines pédagogiques
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion d'événements
- Direction de structures de loisirs, culture ou sports
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