Lycée Hôtelier International de Lille
Découvrez le CAP Cuisine au Lycée Hôtelier International de Lille, une formation de 2 ans qui vous initie aux techniques de production culinaire, à la gestion des produits alimentaires et à la création de menus, préparant votre insertion professionnelle dans la restauration collective ou traditionnelle.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation CAP Cuisine au Lycée Hôtelier International de Lille présente des avantages concrets et de nombreux atouts. La formation est orientée vers une insertion professionnelle réussie, avec des opportunités dans la restauration collective ou traditionnelle, assurant ainsi des débouchés directs dans le secteur. Les élèves acquièrent des compétences précieuses en préparation culinaire, maîtrisant à la fois les techniques de cuisson, la gestion d'approvisionnement, et la création de menus. Ils développent également des pratiques essentielles en hygiène et en entretien du poste de travail.
Un aspect clé de cette formation est sa composante pratique, avec 14 semaines de formation en milieu professionnel réparties sur deux ans, qui enrichissent l'expérience des étudiants. Les diplômés peuvent choisir de poursuivre avec une mention complémentaire ou un bac professionnel, élargissant ainsi leur horizon professionnel.
Enfin, la formation est flexible, pouvant être suivie à temps plein ou en apprentissage, pour s'adapter aux besoins de chaque étudiant. Avec ces atouts, le CAP Cuisine du Lycée Hôtelier International de Lille est un choix solide pour démarrer une carrière dans l'univers culinaire.
- **Niveau d'études requis**:
- Ouvert aux élèves sortant de 3ème.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Bon niveau scolaire, propreté, respect des normes d’hygiène, bonne résistance physique, capacité à travailler en équipe, sens des responsabilités.
- **Processus de sélection**:
- Demandes d’orientation gérées dans votre collège ou lycée. En cas d’affectation, vous recevrez un courrier.
- **Dates limites de candidature**:
- Les inscriptions s’effectuent au Lycée Hôtelier International de Lille (fin juin - début juillet).
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Pour la formation en apprentissage, entre 15 et 25 ans (dérogation possible), signature d'un contrat d'apprentissage avec un employeur, et être déclaré apte physiquement au travail.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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31 Passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
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🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier International de Lille, situé au 31 passage de l'Internationale dans le cœur de Lille, est un établissement public dédié à l'excellence dans l'enseignement de l'hôtellerie, de la restauration, de l'alimentation et de l'art floral. Fondé sur une mission de formation complète et innovante, ce lycée vise à préparer les étudiants aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en promouvant des valeurs de durabilité et d'excellence.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier International de Lille offre une gamme diversifiée de programmes, incluant le Baccalauréat professionnel (Bac pro), le Baccalauréat technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (Bac techno STHR), le CAP et le Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées sont spécialisées dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie-pâtisserie et l'art floral, avec une approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation. Les étudiants peuvent également bénéficier de formations post-Bac et de sections européennes, renforçant ainsi leur ouverture internationale.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des ateliers de boulangerie-pâtisserie et des espaces dédiés à l'art floral. L'internat mixte offre un environnement de vie confortable et inclusif. Les classes bénéficient d'un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et accueillante, favorisant l'apprentissage et la croissance personnelle.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par son expertise et son engagement. Les professeurs sont des professionnels qualifiés dans leurs domaines respectifs, apportant une richesse de connaissances et d'expériences pratiques aux étudiants.
Résultats et réussites
Les résultats académiques sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Bac techno STHR de 91% en 2023. De nombreux étudiants poursuivent leurs études dans l'enseignement supérieur ou intègrent directement le monde professionnel avec succès. L'école bénéficie également de labels prestigieux tels que "Génération 2024" et "Campus des métiers et des qualifications" en tourisme et innovation.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et variée, avec des activités extrascolaires comme les clubs de cuisine et d'art floral, ainsi que des événements spéciaux tels que les portes ouvertes et les compétitions culinaires. Les étudiants ont également l'opportunité de participer à des stages et des voyages d'études, renforçant ainsi leur expérience pratique et internationale.
Valeurs et engagement
Le Lycée Hôtelier International de Lille est engagé dans la promotion de la durabilité et de l'innovation. L'école met en place des initiatives pour compenser son impact carbone et encourage les pratiques responsables. La diversité et l'inclusion sont également des valeurs fondamentales, créant un environnement inclusif et respectueux.
Conclusion
Rejoignez le Lycée Hôtelier International de Lille pour une expérience éducative exceptionnelle, où l'excellence, l'innovation et la passion se rencontrent. Découvrez pourquoi nous sommes l'un des leaders dans la formation hôtelière et restauration en France.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
10 cuisines pédagogiques
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion d'événements
- Direction de structures de loisirs, culture ou sports
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