Kedge Wine School | CAVES - Commercialisation Appliquée Vins et Spiritueux
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École de Management

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Kedge Wine School
CAVES - Commercialisation Appliquée Vins et Spiritueux

Formation en commerce du vin : comprendre le produit, le marché, les canaux de distribution, les techniques de commercialisation des vins.

La formation en bref
Diplôme
Master
Type de formation
Alternance: contrat d'apprentissage
Alternance: contrat de professionnalisation
Durée de formation
1 an
Lieu
680 Cours de la Libération, 33400 Talence, France
Reconnaissance du diplôme
Reconnu par l'État
Frais de scolarité
8500 € /an

Que font les CAVES - Commercialisation Appliquée Vins et Spiritueux

Pourquoi suivre cette formation ?
Objectifs de la formation


Être un bon négociant vin, c’est d’abord comprendre sa filière, savoir répondre à une demande et même savoir la créer. Pour ce faire, il faut acquérir les codes du marché des vins et spiritueux, très spécifique, fragmenté et évolutif. Ce diplôme de commercialisation appliquée des vins et spiritueux c’est la garantie de mieux cerner les réseaux de distribution, les structures de marché, le cadre législatif, les enjeux et tendances et leur application et, bien sûr, de maîtriser les techniques commerciales quelle que soit la taille de votre structure. Grâce à notre expérience, la qualité de notre équipe pédagogique, notre réseau de partenaires et nos infrastructures, nous nous engageons à vous transmettre des compétences, un savoir-faire, et surtout à vous aider à mieux anticiper les attentes du secteur.


Conditions d'admission

Accès en Titre Niveau 5 RNCP : Titre RNCP niveau 4 ou équivalent, Titre RNCP niveau 3 + 3 ans d'expérience professionnelle ou équivalent, VAE, Bac+2.


La sélection se déroule en 2 étapes :


Étape 1 : Dépôt du dossier de candidature en ligne :

1. Se connecter sur join.kedge.edu

2. Remplir les informations demandées et joindre les documents suivants :

PIÈCES OBLIGATOIRES

Un Curriculum Vitae

Une copie de votre pièce d’identité (carte d’identité, passeport ou permis de conduire)

Le dernier diplôme obtenu en date

3. Régler 120 euros de frais de dossier afin de valider votre candidature.

(Toute candidature dont les frais n'auront pas été réglés sera considérée comme incomplète et ne sera pas traitée. Ces frais d'inscription ne sont pas remboursables et ne peuvent être utilisés pour des candidatures à d'autres programmes KEDGE.)


Étape 2 : Entretien de motivation

Accessibles aux candidats admissibles uniquement, les épreuves de sélection se composent, d’une part, d’un quizz et, d’autre part, d’un entretien de motivation.


Le quizz est envoyé en amont de l’entretien et est à remplir à distance, il comporte 30 questions sur les produits et le secteur des vins et spiritueux.


L'entretien de motivation, d’une durée de 30 minutes, se compose d’un sujet de culture générale envoyé en amont, à traiter en 5 minutes au démarrage de l’entretien, puis d’un échange de 25 minutes devant un jury, visant à comprendre les motivations du candidat, sa connaissance du programme et à juger de l'adéquation entre son projet et la formation visée.


Les candidats localisés à l'étranger, qui ne peuvent se rendre en France, auront la possibilité de passer l'entretien via Skype.


Pour les candidats non francophones, un niveau C1 en français est demandé


En savoir plus : https://wine.kedge.edu/wine-school/caves-commercialisation-appliquee-vins-et-spiritueux/admission-et-financement



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Horaires d'ouverture
Lundi
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Samedi
Fermé
Dimanche
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A propos de Kedge Wine School

De la commercialisation au management, en passant par la sommellerie et l'hospitality, KEDGE Wine School propose 5 formations du Bac+2 au Bac+5.


KEDGE Wine School a vu le jour en lieu et place de la KEDGE Wine & Spirits Academy, avec pour objectif de rappeler notre cœur de métier, l’enseignement supérieur, et notre vocation première, la pédagogie par l’expérience et l’excellence académique. Véritable école dans l’école, cette entité englobe nos activités en matière de vins, spiritueux sommellerie et hospitality sur nos différents campus de Bordeaux, Paris, Marseille et Bordeaux.


Entreprises de notre réseau


Réseau de partenaires KEDGE :


Castel, Baron Philippe de Rothschild, Grands Chais de France, Bollinger, Atlas Wine, Vignerons de Tutiac, Business France, Château Smith Haut Lafitte, Groupe Bernard, Château Pontet Canet, Moët Hennessy CS, Château Rauzan Ségla, Moet Hennessy Diageo, Montess, Advini, Concha y Toro, Thienot Group, La Cité du Vin, Bacardi, Cos d'Estournel, Rémy Martin, Andre Lurton, Pernod Ricard, William Grant, Yvon Mau, The French Cellar, JM Cazes Selection, Yalumba, VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).


Quelques entreprises qui recrutent des diplômés d'EHL


EY, Expedia, Four Seasons Hotels and Resorts, Kempinski Hotels, L’Oréal, LVMH, Mandarin Oriental, Nestlé, Procter&Gamble, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, The Ritz-Carlton, UBS, UEFA, Unilever.


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Présentation en chiffres

97%

des étudiants ont un emploi dans les 6 mois

80%

des étudiants sont embauchés dans leur entreprise

88%

de taux de réussite

34 000€

Salaire moyen à la sortie


Horaires d'ouverture
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Le mot du directeur
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Jeremy Cukierman

Se réinventer c’est aussi réfléchir. Comment faire différemment, encore mieux et encore plus ? Comment continuer à avancer ?


Les filières vin et spiritueux françaises, de références, ont besoin d’institutions académiques de haut niveau, pour préparer les générations futures aux défis de demain. C’est depuis toujours notre ambition et je crois pouvoir dire, non sans fierté, qu’aujourd’hui, nous apportons une réponse de plus en plus complète et adaptée aux attentes des étudiants, des entreprises et de nos partenaires.

Pour ce faire, il a fallu s’appuyer sur l’historique et nos dix-neuf ans d’expérience en matière d’éducation vinique et spiritueuse, mais aussi repenser et faire évoluer le modèle. Cette évolution progressive s’est traduite par l’adaptation des contenus pédagogiques existants pour mieux s’adapter aux problématiques actuelles et à un marché qui change, par la création de nouveaux programmes, par le travail de nos chercheurs, à travers nos partenariats avec des acteurs majeurs de la filière.


Au-delà de notre mission d’excellence pédagogique, Kedge Wine School s’engage à accompagner la filière vitivinicole et des spiritueux dans sa nécessaire transition écologique. Un engagement matérialisé par des partenariats, par un contenu pédagogique nouveau ou renforcé, par les nombreuses publications de nos chercheurs, et par de l’expérientiel étudiant qui montre et salue les initiatives vertueuses. Notre mission première c’est de préparer l’avenir, de contribuer à assurer la pérennité économique, environnementale et sociale du secteur, en formant des futurs professionnels plus compétents, plus adaptables et plus responsables. Une nécessité et un défi perpétuel que nous allons continuer à relever


Nos chiffres post formation
(moyenne de toutes les formations)
97%

Taux net d'emploi

Top 5 des secteurs d'activités exercés

  1. Développement commercial
  2. Communication et Relations Publiques
  3. Hôtellerie, Tourisme et Restauration
  4. Marketing du vin et de l'hôtellerie
  5. Conseil en oenotourisme

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