Institut des Métiers et des Techniques | CAP Boulanger
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Institut des Métiers et des Techniques
CAP Boulanger

Découvrez la formation CAP Boulanger à l'Institut des Métiers et des Techniques, où vous apprendrez à réaliser des pains et viennoiseries de qualité, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de développement durable. Cette formation de 2 ans, combinant théorie et pratique, vous prépare à une carrière dans les entreprises artisanales, les grandes surfaces ou l'industrie agroalimentaire. Idéale pour les jeunes et les adultes en reconversion, elle offre une insertion professionnelle rapide et des débouchés internationaux.

La formation en bref
Diplôme
Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP)
Type de formation
Initiale
Alternance: contrat d'apprentissage
Durée de formation
1 an
Lieu
10 Rue Aimé Pupin, 38100 Grenoble, France

Que font les CAP Boulanger

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.


Pourquoi suivre cette formation ?

Suivre la formation CAP Boulanger à l'Institut des Métiers et des Techniques présente de nombreux avantages concrets. L'apprenant y obtient des compétences complètes pour devenir un boulanger qualifié capable de confectionner une variété de produits comme le pain courant, le pain de tradition française, les viennoiseries, mais aussi des produits de restauration boulangère. La formation met un fort accent sur le respect des normes d'hygiène, de sécurité, et de développement durable.

La formation allie théorie et pratique, avec des cours en salle et des ateliers supervisés par des professionnels expérimentés, garantissant une assimilation solide et pratique des connaissances. Un stage en entreprise vient compléter cette expérience en offrant une immersion dans le monde professionnel et une familiarisation avec les réalités du métier.

Les opportunités de carrière sont nombreuses, les diplômés ayant la possibilité de travailler dans des boulangeries artisanales, des grandes surfaces, ou même d'entreprendre à leur compte. Des postes en technico-commercial sont également envisageables. De plus, ce CAP mène vers des poursuites d'études avec des options comme le certificat de spécialisation, le bac professionnel ou le brevet professionnel, permettant d'élargir encore les perspectives professionnelles.

Ainsi, la formation CAP Boulanger de l'Institut des Métiers et des Techniques est un choix stratégique pour se lancer dans une carrière prometteuse en boulangerie.


Conditions d'admission

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Où suivre cette formation ?

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A propos de Institut des Métiers et des Techniques

À propos de cette école

L'Institut des Métiers et des Techniques, fondé en 1916 à Lausanne, Suisse, est une école professionnelle et de métiers publique dédiée à la formation de jeunes dans divers domaines techniques et artisanaux. Notre mission est de fournir une éducation de qualité, alliant théorie et pratique, pour préparer nos étudiants à une insertion réussie dans le monde du travail.


Programmes et cursus

L'Institut des Métiers et des Techniques offre une variété de programmes adaptés aux besoins des jeunes en formation. Nous proposons 7 formations initiales techniques et artisanales de niveau CFC, une maturité professionnelle TASV (technique, architecture et sciences de la vie), ainsi que 4 formations supérieures de niveau ES. En outre, nous dispensons des alternance pour les métiers d'ébéniste et de menuisière ou menuisier, et un préapprentissage-orientation technique pour ceux qui cherchent à se diriger vers une carrière spécifique.


Environnement d'apprentissage

Notre école dispose d'une infrastructure de pointe, incluant des laboratoires, des ateliers pratiques et des installations modernes qui permettent aux étudiants de se former dans des conditions optimales. Les classes sont de taille moyenne, garantissant un ratio élèves-enseignant favorable qui favorise une interaction personnelle et un encadrement de qualité. L'atmosphère générale est motivante et supportive, encourageant les étudiants à atteindre leur plein potentiel.


Corps enseignant

Notre corps enseignant est composé de professionnels expérimentés et motivés, dédiés à transmettre leurs connaissances et leur expertise aux jeunes générations. Les enseignants sont sélectionnés pour leur compétence et leur engagement pédagogique, ce qui contribue à un taux de réussite élevé aux examens et Diplômes.


Résultats et réussites

L'Institut des Métiers et des Techniques se distingue par un taux de réussite impressionnant, avec plus de 900 jeunes en formation plein temps et 250 en formation duale. Nos étudiants bénéficient de stages en entreprises, ce qui leur permet d'acquérir une expérience professionnelle précieuse. De nombreux anciens élèves ont réussi à intégrer des Hautes Ecoles Spécialisées (HES) ou à se lancer dans des carrières réussies dans leur domaine choisi.


Vie étudiante

En dehors des cours, nos étudiants peuvent participer à diverses activités extrascolaires et clubs, ainsi qu'à des événements spéciaux qui enrichissent leur expérience scolaire. Les opportunités de stages et de voyages d'études sont également disponibles, permettant aux étudiants de découvrir de nouveaux horizons et de développer leurs compétences pratiques.


Valeurs et engagement

L'Institut des Métiers et des Techniques est engagé dans la promotion de la diversité, de l'innovation et du développement durable. Nous valorisons l'inclusion et le soutien aux étudiants en situation de handicap, garantissant que chaque jeune ait les mêmes chances de réussite.


Conclusion

Rejoignez l'Institut des Métiers et des Techniques pour une formation complète et engageante qui vous prépare à un avenir prometteur. Découvrez pourquoi nous sommes une référence dans l'éducation professionnelle et technique en Suisse.

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Présentation en chiffres

2 000

Nombre d'étudiants

95% de taux de réussite

Taux de réussite

25

Partenariats internationaux

50 projets innovants

Projets de recherche


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