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EFMA - École de Formation des Métiers de l'Alimentation et de l'Hôtellerie
Découvrez le CAP Boulanger à l'EFMA, une formation en alternance qui vous permet de maîtriser l'art de la boulangerie, desde la préparation de pains traditionnels aux spécialités artisanales, avec un contrat d'apprentissage et des conditions d'accueil optimales. Formez-vous pour un métier en demande et révélez vos talents culinaires.
Suivre la formation CAP Boulanger proposée par l'EFMA présente plusieurs avantages concrets. Durant cette formation de 2 ans, vous obtiendrez un diplôme national reconnu, garantissant la validation officielle de vos compétences. La formule en alternance vous permet de combiner des périodes d'apprentissage théorique au Centre de Formation d’Apprentis avec de l'expérience pratique en entreprise, renforçant ainsi votre expertise professionnelle. Vous développerez des compétences clés pour réussir en boulangerie, telles que la préparation et la fabrication de produits, ainsi que la gestion d'un point de vente. Cette formation assure également d'excellentes perspectives d'emploi, avec un taux d'insertion professionnelle de 90% dans le secteur. En plus, l'EFMA dispose d'un encadrement de qualité, avec des enseignants expérimentés et des installations modernes comprenant des ateliers pratiques et des salles de classe interactives. Cette formation est gratuite et rémunérée, puisque vous percevrez un salaire basé sur un pourcentage du SMIC, ce qui la rend particulièrement accessible.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables**:
- Aucune information spécifique disponible, généralement ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Non spécifiés.
- **Processus de sélection**:
- Possibilité de poser des questions aux conseillers et enseignants lors des journées portes ouvertes.
- **Dates limites de candidature**:
- Non mentionnées.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans.
- Formation gratuite pour l'apprenti.
- Apprenti considéré comme salarié avec un salaire basé sur un pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année de formation.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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38300 Bourgoin-Jallieu, France
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🌳 Agriculture & Environnement
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👗 Bien-être & Beauté
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🤝 Commerce & Management
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🧳 Hôtellerie & Tourisme
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🍴 Métiers de bouche
On les trouve aussi ici !
À propos de l'EFMA - École de Formation des Métiers de l'Alimentation et de l'Hôtellerie
Implantée à Bourgoin-Jallieu, l'EFMA (Espace Formation des Métiers et de l'Artisanat) a été créée pour offrir une formation complète et de haute qualité dans les domaines de l'alimentation et de l'hôtellerie. Fondée sous l'égide de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes, l'EFMA se dédie à former des professionnels compétents et passionnés, en accord avec sa mission de promouvoir l'excellence dans l'apprentissage et l'innovation.
Programmes et cursus
L'EFMA propose une gamme diversifiée de programmes allant du CAP au Bac+2, couvrant les filières de la cuisine, du service en salle, de l'hôtellerie et de la brasserie. Notre approche pédagogique unique met l'accent sur l'apprentissage en alternance, combinant une formation théorique et pratique dans des environnements professionnels. Nous travaillons en étroite collaboration avec les professionnels de l'industrie hôtelière, notamment l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) et l'Association des cuisiniers de métier du Nord-Isère.
Environnement d'apprentissage
L'EFMA dispose d'installations modernes et bien équipées, incluant des laboratoires de cuisine, des salles de restaurant comme « L’Essai Gourmand », et des espaces pédagogiques rénovés pour optimiser l'apprentissage. Notre nouvelle salle de restaurant, inaugurée en 2022, offre un environnement compétitif et complet pour les apprentis. Les classes bénéficient d’un ratio élèves-enseignant favorable, garantissant une attention personnalisée et une atmosphère dynamique et supportive.
Corps enseignant
Notre corps enseignant est composé de professionnels expérimentés et passionnés, dont beaucoup ont des distinctions et qualifications reconnues dans leur domaine. Les formateurs de l'EFMA sont dédiés à accompagner les apprentis dans leur parcours de formation et à les préparer aux défis de l'industrie.
Résultats et réussites
L'EFMA se distingue par ses résultats impressionnants, avec un taux de réussite élevé et des apprentis qui brillent dans des concours nationaux, tels que le Concours croissant au beurre d'Isigny. Nos apprentis sont régulièrement qualifiés pour les finales nationales et reçoivent des prix pour leurs performances exceptionnelles.
Vie étudiante
En dehors des cours, les apprentis de l'EFMA peuvent participer à diverses activités extrascolaires, notamment des compétitions sportives avec l'Association Nationale pour le Développement du Sport dans l’Apprentissage (ANDSA) et des événements culinaires spéciaux. Les stages et les voyages d'études sont également des opportunités uniques offertes pour enrichir leur expérience professionnelle.
Valeurs et engagement
L'EFMA est engagée dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, l'innovation et la collaboration. Nous sommes dédiés au développement durable et à la diversité, créant un environnement inclusif et stimulant pour tous les apprentis.
Rejoignez l'EFMA pour une formation de haute qualité, des opportunités professionnelles exceptionnelles et une expérience éducative enrichissante. Découvrez pourquoi nous sommes la référence dans la formation des métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie.
5
Filières
40 ans
D'existence
6000
m^2 d'espaces dédiées
40
Formations
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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