Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse
Découvrez le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) à l'Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse. Formez-vous pour préparer et servir des mets simples, gérer les espaces de distribution, et assurer l'entretien des locaux, tout en respectant les règles d'hygiène et de qualité. Une formation pratique et professionnalisante pour une carrière dynamique dans la restauration.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation CAP Production et Service en Restauration (PSR) à l'École Hôtelière Sainte-Thérèse offre de nombreux avantages concrets. Ce cursus forme des professionnels aptes à travailler dans des établissements de production et de distribution alimentaire, en préparant et assemblant des mets simples, et en assurant le service à la clientèle. Les étudiants acquièrent des compétences essentielles telles que la réception, le stockage et la vérification de la qualité des aliments, ainsi que leur répartition en portions individuelles.
Les élèves apprennent également à accueillir et informer les clients, à présenter et vendre les produits, tout en assurant l'entretien des locaux et des équipements. Cette formation à double volet théorique et pratique inclut des périodes en entreprise, facilitant ainsi une application concrète des connaissances acquises et encourageant une adaptation rapide au milieu professionnel.
En termes de débouchés, cette formation mène directement à des postes dans la restauration rapide, collective ou en cafétéria, et ouvre la voie à des spécialisations ou la poursuite vers un baccalauréat professionnel, sous certaines conditions. Cela constitue une excellente opportunité pour entrer rapidement sur le marché du travail tout en gardant des options pour progresser ou diversifier ses compétences par la suite.
- **Niveau d'études requis** :
- Élèves sortant de 3ème générale, Prépa pro, SEGPA…
- **Diplômes préalables** :
- Aucun diplôme spécifique requis, mais une orientation vers les métiers de l'hôtellerie et de la restauration est préférable.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience** :
- Aucun prérequis en termes de compétences ou d'expérience spécifiques mentionnés.
- **Processus de sélection** :
- Pré-inscription en ligne, sans mention de concours ou de tests spécifiques. Le processus peut inclure un entretien ou une évaluation du dossier.
- **Dates limites de candidature** :
- Aucune date limite spécifique mentionnée dans les sources disponibles.
- **Autres critères d'éligibilité** :
- Aucun critère d'éligibilité particulier en termes d'âge ou de nationalité mentionné pour cette formation spécifique.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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35130 La Guerche-de-Bretagne, France
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JOURNEES PORTES OUVERTES
De 10h à 18h
07/03
24/03
25/03
28/03
24/04
L’EHST est née de la fusion de l’unité de formation par apprentissage (UFA) Sainte-Thérèse ( et de la branche Hôtellerie-Restauration du lycée professionnel Sainte-Thérèse.
Ainsi, dès 2015, l’École Hôtelière Sainte-Thérèse répondait aux attentes de la réforme professionnelle de 2018, en offrant aux jeunes un PARCOURS MIXTE entre apprentissage et scolaire (Lycée).
Depuis, l’EHST ne cesse de se développer avec de nouveaux équipements professionnels, et des méthodes pédagogiques innovantes en respectant le projet humaniste de la fondation.
Nos formations
2 formations en scolaire :
- Bac professionnel cuisine
- Bac professionnel commercialisation et services de restauration
6 formations en apprentissage :
- CAP cuisine
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Bac professionnel cuisine
- Bac professionnel commercialisation et services de restauration
- Mention complémentaire employé barman
- BTS management en hôtellerie-restauration
L'EHST dispose également d'une unité localisée pour l'inclusion scolaire (ULIS). L'objectif est de préparer les jeunes âgés de 16 à 21 ans, porteurs d'un handicap mental à une insertion sociale et professionnelle en milieu ordinaire et à l'accès à une formation qualifiante.
La fondation APPRENTIS D’AUTEUIL
Nous sommes nés en 1866 de l’engagement d’un homme, l’abbé Louis Roussel, qui a refusé de se résigner face à l’incapacité de la société française à prendre en charge les « enfants des rues » pour leur offrir des conditions de vie dignes.
Initiée par la bienveillance de notre fondateur et portée, quelques années plus tard, par le regard novateur du père Daniel Brottier, notre fondation n’a jamais faibli dans son engagement auprès de la jeunesse au fil des siècles.
Animé par un projet fondé sur l’Évangile, Apprentis d’Auteuil est une œuvre d’Église, reconnue d’utilité publique, qui a réussi à s’adapter aux mutations des époques qu’elle a traversées.
Cette histoire nous a permis d’acquérir un savoir-faire riche et unique dans l’accompagnement des jeunes, un savoir-faire reconnu par nos partenaires publics et privés, nos donateurs et par les familles.
250
Apprenants
15
Enseignants-Formateurs
1
Restaurant d'application
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