Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse
Découvrez le Bac Pro Cuisine à l'Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse, une formation de 2 ou 3 ans qui vous qualifie pour des rôles clés en cuisine, avec une forte orientation professionnelle, des stages en entreprise et des débouchés internationaux. Maîtrisez les techniques culinaires, la gestion et le management pour une carrière réussie dans la restauration.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
La formation Bac Pro Cuisine à l'Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse se distingue par plusieurs atouts essentiels. Les étudiants acquerront des compétences pratiques et théoriques telles que la maîtrise des techniques culinaires, l'organisation de la production, et la gestion d'une équipe. Ils seront également aptes à gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et analyser les ventes, permettant ainsi une compréhension complète du fonctionnement d'une cuisine.
Cette formation inclut 22 semaines de stages en entreprise, offrant une expérience professionnelle indispensable et la possibilité de mettre en application les connaissances acquises.
L'enseignement est complet, combinant des cours généraux et professionnels : français, histoire-géographie, anglais, maths, technologie, sciences appliquées, parmi d'autres. Les infrastructures modernes telles que le restaurant d’application, cuisines pédagogiques, laboratoire pâtisserie, et même un jardin pédagogique, enrichissent l'apprentissage.
Quant aux débouchés, le Bac Pro Cuisine prépare à des postes comme premier commis, chef de partie ou adjoint au chef de cuisine, avec des perspectives de carrière internationales. Enfin, la formation, gratuite et rémunérée, est soutenue par les OPCO, facilitant l'accès à une éducation de qualité sans contrainte financière.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Entrée en classe de seconde (Bac Pro en 3 ans) : Avoir terminé son année de 3ème.
- Entrée en classe de 1ère (Bac pro en 2 ans) : Être titulaire d’un CAP Hôtellerie Restauration ou avoir effectué une Seconde générale, technologique ou professionnelle.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Être vif, organisé, en bonne condition physique, avoir le goût du travail en équipe et de la discipline.
- **Processus de sélection**:
- Admission sur dossier et entretien de motivation. Un courrier de confirmation est envoyé sous 8 jours après l’entretien.
- **Dates limites de candidature**:
- Aucune date limite spécifique mentionnée.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Âge minimum : 16 ans, âge maximum : 30 ans (29 ans révolus). Il peut être abaissé à 15 ans si le jeune a atteint cet âge entre la rentrée scolaire et le 31 décembre de l’année civile, et qu’il a terminé son année de 3ème.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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35130 La Guerche-de-Bretagne, France
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JOURNEES PORTES OUVERTES
De 10h à 18h
07/03
24/03
25/03
28/03
24/04
L’EHST est née de la fusion de l’unité de formation par apprentissage (UFA) Sainte-Thérèse ( et de la branche Hôtellerie-Restauration du lycée professionnel Sainte-Thérèse.
Ainsi, dès 2015, l’École Hôtelière Sainte-Thérèse répondait aux attentes de la réforme professionnelle de 2018, en offrant aux jeunes un PARCOURS MIXTE entre apprentissage et scolaire (Lycée).
Depuis, l’EHST ne cesse de se développer avec de nouveaux équipements professionnels, et des méthodes pédagogiques innovantes en respectant le projet humaniste de la fondation.
Nos formations
2 formations en scolaire :
- Bac professionnel cuisine
- Bac professionnel commercialisation et services de restauration
6 formations en apprentissage :
- CAP cuisine
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Bac professionnel cuisine
- Bac professionnel commercialisation et services de restauration
- Mention complémentaire employé barman
- BTS management en hôtellerie-restauration
L'EHST dispose également d'une unité localisée pour l'inclusion scolaire (ULIS). L'objectif est de préparer les jeunes âgés de 16 à 21 ans, porteurs d'un handicap mental à une insertion sociale et professionnelle en milieu ordinaire et à l'accès à une formation qualifiante.
La fondation APPRENTIS D’AUTEUIL
Nous sommes nés en 1866 de l’engagement d’un homme, l’abbé Louis Roussel, qui a refusé de se résigner face à l’incapacité de la société française à prendre en charge les « enfants des rues » pour leur offrir des conditions de vie dignes.
Initiée par la bienveillance de notre fondateur et portée, quelques années plus tard, par le regard novateur du père Daniel Brottier, notre fondation n’a jamais faibli dans son engagement auprès de la jeunesse au fil des siècles.
Animé par un projet fondé sur l’Évangile, Apprentis d’Auteuil est une œuvre d’Église, reconnue d’utilité publique, qui a réussi à s’adapter aux mutations des époques qu’elle a traversées.
Cette histoire nous a permis d’acquérir un savoir-faire riche et unique dans l’accompagnement des jeunes, un savoir-faire reconnu par nos partenaires publics et privés, nos donateurs et par les familles.
250
Apprenants
15
Enseignants-Formateurs
1
Restaurant d'application
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