CFA IFIR
Vous souhaitez devenir diététicien ou diététicienne ? Le BTS Diététique est le diplôme de référence pour exercer la profession !
Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition. Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l’industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée. Enfin, il peut exercer son activité en libéral.
Compétences · Economie et gestion appliquées aux activités relevant de la compétence du diététicien
· Prendre en charge les achats en fonction des besoins de la collectivité et des offres du marché
· Participer dans le cadre alimentaire à l’élaboration d’un compte d’exploitation prévisionnel ou d’un budget
· Participer à la prévision et à la planification des besoins qualitatifs et quantitatifs en personnel
Compétences · Maîtrise des secteurs et des activités professionnelles du diététicien
· Elaborer les plans alimentaires et les menus adaptés aux membres de la collectivité
· Proposer une alimentation conforme à la prescription médicale, aux goûts et à l’environnement socioprofessionnel du sujet
· Concevoir et rédiger un questionnaire d’enquête de motivations, de consommation dans un but commercial ou à des fins préventives
Compétences · Proposition d’une alimentation adaptée à une situation donnée
· Adapter les menus de base de la cuisine centrale à des régimes standards définis
· Adapter l’alimentation habituelle qualitativement et quantitativement en utilisant éventuellement les produits destinés à une alimentation particulière
· Proposer un choix de préparations qui présentant les qualités nutritionnelles et organoleptiques optimales, respecte le budget
> Être âgé de 16 à 29 ans révolus*
> Être au moins titulaire d’un BAC (général, pro ou technologique)
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap et/ou titulaires d’une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH).
*Pas de limite d’âge pour les personnes bénéficiant d’une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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69001 Lyon, France
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L'IFIR, un CFA à taille humaine
Créé en 1989 par le MEDEF, la CPME du Rhône et les CCI des départements de l'Ain, du Rhône et de la Loire, le CFA IFIR est un Centre de Formation d'Apprenti·e·s Interprofessionnel.
Expert de l'apprentissage depuis plus de 30 ans, il prépare les jeunes de 16 à 29 ans révolus* à la vie active, par la voie de l'apprentissage ou de la prépa-apprentissage. Les apprenti·e·s du CFA IFIR peuvent se former, du CAP au BAC +3, à différents métiers dans des secteurs d'activité porteurs : commerce-vente, santé-social, comptabilité-gestion, notariat, logistique, immobilier, ressources humaines, numérique, cuisine-hôtellerie-restauration, sécurité, entretien des textiles ou métiers de la piscine.
*pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap.
*autres dérogations possibles.
Un fonctionnement en réseau
La force du CFA IFIR réside dans son réseau de partenaires de formation. En effet, il s’appuie sur des partenaires experts qui sont en charge de la pédagogie des formations. Bien que le CFA IFIR soit implanté à Lyon, il peut ainsi, grâce à ses partenaires pédagogiques, proposer à ses apprenti·e·s des formations dans toute la région Auvergne Rhône Alpes et leur assurer une poursuite d'études au sein de son réseau.
Les différentes formations proposées par le CFA IFIR se déroulent au sein des établissements de formation partenaires (publics ou privés) sélectionnés pour leurs compétences dans les domaines enseignés. Dans son rôle de CFA en réseau, l’IFIR concentre ses efforts sur l’accompagnement des apprenti·e·s, des entreprises et des partenaires pédagogiques et reste le garant de la qualité des formations dispensées aux apprenti·e·s.
Un accompagnement tout au long du parcours de l'apprenti·e
Soucieux de proposer un accompagnement sur-mesure et de permettre à tous les publics d'accéder à l'apprentissage, le CFA IFIR accompagne chacun·e de ses apprenti·e·s tout au long de leur parcours grâce à un suivi rigoureux par les Responsables Formation.
En amont de la formation
- Conseil en formation : mise en place d'entretien d'orientation par une équipe experte, conseils et accompagnement individualisés.
- Recrutement de candidat·e·s : plateforme dédiée à la mise en relation entre apprenti·e et employeur, entretien de motivation et de positionnement sur la formation la plus adaptée au projet du/de la candidat·e.
- Aide à la recherche d'employeur : ateliers de techniques et de recherches d'emploi, aide à la conception de CV et de lettre de motivation, ateliers de sensibilisation à l'utilisation des réseaux sociaux professionnels, mise en relation avec des employeurs (offres d'emploi) et suivi post-entretien, etc.
- Accompagnement des publics : temps d'information sur les modalités de l'apprentissage (droits et devoirs des apprenti·e·s).
Pendant la formation
- Mobilité internationale : séjours européens, etc.
- Projets pédagogiques porteurs de sens : challenges inter-établissements, projets de groupe, travail en collaboration avec des associations pour développer les capacités de travail en équipe sur des cas concrets, accompagnement à la certification Voltaire, ateliers de développement personnel et sur la connaissance de soi, etc.
- Accompagnement dans la vie d'apprenti·e : adaptations pédagogiques pour les personnes en situation de handicap, gestion des aides au permis B et aide financière au 1er équipement professionnel, temps d'information sur les différentes aides possibles (logement, restauration, etc.), fonds social dédié aux apprenti·e·s en difficulté.
- Écoute et conseils par une équipe dédiée : chaque apprenti·e dispose d'interlocuteurs privilégiés au sein du CFA IFIR pour toute question relative à sa vie d'apprenti·e, son contrat d'apprentissage et sa vie en entreprise ou en centre de formation.
Après la formation
- Constitution d'un réseau : orientation sur les poursuites d'études et parcours professionnels, création et animation d'un réseau Alumni, enquêtes de satisfaction et suivi des évolutions des apprenti·e·s.
1300
apprentis
16
secteurs d'activité
+35
partenaires de formation en Auvergne-Rhône-Alpes
81%
de réussite aux examens
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