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Avize Viti Campus
Découvrez le Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation à Avize Viti Campus, une formation de 3 ans qui vous prépare à gérer des rayons, conseiller et vendre produits alimentaires et boissons, tout en respectant réglementation et sécurité. Acquérez les compétences clés pour une carrière dynamique dans la vente spécialisée.
- **Principaux modules ou matières enseignés :**
- Technique de vente
- Viticulture et œnologie
- Génie alimentaire
- Gestion d'un rayon
- Animations commerciales
- Réglementation et sécurité
- Valorisation des produits (fruits et légumes, produits de l’élevage transformés, boulangerie, boissons alcoolisées et non alcoolisées)
- **Compétences clés développées :**
- Conseil et vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons
- Gestion d'un rayon et animation d'un espace de vente
- Réception et mise en rayon des produits, étiquetage des prix
- Gestion rigoureuse de la marchandise et suivi informatique des stocks
- Respect de la réglementation et des normes d’hygiène et sécurité
- Mise en place d'opérations promotionnelles
- **Répartition entre cours théoriques et pratiques :**
- Combinaison de cours théoriques et pratiques pour former les élèves à gérer un rayon et à proposer des animations commerciales
- **Stages ou projets inclus dans le cursus :**
- 2 semaines de stages collectifs (éducation à la santé et au développement durable, valorisation du vécu en milieu professionnel)
- 14 à 16 semaines de stage individuel en entreprises ou organismes (pour les élèves hors apprentissage)
Choisir de suivre la formation Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation à Avize Viti Campus présente de nombreux atouts. Ce cursus de trois ans vous permettra de maîtriser les techniques de vente dans le secteur alimentaire et des boissons. Grâce à une formation qui mêle enseignements théoriques et pratiques, vous développerez les compétences nécessaires pour gérer un rayon, organiser des animations commerciales et aborder les enjeux professionnels spécifiques, tout en respectant la réglementation.
Les cours proposés couvrent divers domaines, notamment la viticulture, l'œnologie et le génie alimentaire, ce qui vous prépare à devenir un conseiller de vente compétent, que ce soit en tant que caviste ou épicier. Les stages intégrés à la formation vous offriront une expérience précieuse dans différents secteurs du commerce alimentaire, renforçant ainsi vos compétences pratiques.
Concernant les perspectives professionnelles, vous pourrez envisager des carrières variées telles qu'épicier, vendeur de produits alimentaires, vins et spiritueux, ou responsable de rayon. Il existe également des évolutions possibles vers des postes de chef d'équipe. Enfin, cette formation pave la voie à des études supérieures avec des BTS en Management commercial opérationnel, Négociation et digitalisation de la relation client, ou Technico-commercial, élargissant ainsi vos horizons professionnels.
Conditions d'admission non disponibles pour cette formation spécifique.
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13 Rue d'Oger, 51190 Avize, France
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Avize Viti Campus est un Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole composé de 4 centres constitutifs :
- un Lycée Général Technologique et Professionnel,
- un Centre de Formation par Apprentissage,
- un Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole
- un Domaine viticole exploitant 10ha.
Installée au cœur de notre établissement, la Coopérative des anciens de la viticulture, créée en 1952, met à disposition des futurs professionnels un outil de production et de commercialisation permettant la transmission du savoir-faire champenois. Réel outil pédagogique, les apprenants collaborent à l’élaboration du champagne SANGER.
Positionné sur 3 pôles de compétences professionnelles et technologiques (viticulture, agroéquipement, commerce) le niveau de formation se répartit de la 3ème au BTSA et propose des licences professionnelles en partenariat avec l’URCA de Reims.
223
Lycéens
280
Apprentis
800
Stagiaires de la formation continue
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Situé en plein cœur de la côte des blancs, l’établissement offre, dans un cadre privilégié, des conditions d’accueil appréciées et reconnues.
Avize Viti Campus a évolué ces dernières années et dispose d’installations pédagogiques de qualité. En effet, tout est mis en œuvre pour que les apprentissages soient facilités. Les investissements réguliers offrent aux apprenants des supports pédagogiques renouvelés (pôle agroéquipement, boutique de vente, pôle Brasserie, …)
Tourné vers l’avenir, notre établissement 4.0 inclut dans sa pédagogie des imprimantes 3D, un simulateur de conduite enjambeur et propose la digitalisation de ses formations.
Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, Avize Viti Campus et son Domaine viticole mènent des projets autour de la biodiversité et de la transition agroécologique.
Il n'y a pas de projets sans homme et femme. La force de notre établissement réside dans ses ressources humaines puisées dans la communauté éducative. Enseignants, formateurs, salariés viticoles, personnels administratifs, de la vie solaire ou des services, tous sont engagés et sont soucieux de la réussite de nos apprenants.
Un établissement, c’est avant tout un lieu d’échange où l’on apprend à vivre ensemble en faisant d’une force nos différences.
Former les jeunes, tant sur le plan humain que professionnel, développer leur sens des responsabilités, leur autonomie, leur goût de l’effort et du travail tels sont nos objectifs.
Mme Frédérique ELBE- Directrice de l'EPLEFPA
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Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Agriculture et Agroalimentaire
- Commerce et distribution
- Commerce international et import/export
- Viticulture et Œnologie
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